W związku z zainteresowaniem kujawskich rolników, publikujemy informacje dotyczące wymagań weterynaryjnych związanych z ubojem zwierząt.
Przedstawiamy najważniejsze wymagania weterynaryjne przy prowadzeniu uboju na użytek własny w gospodarstwie oraz jakie powinny być spełnione przy produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego w rzeźniach o małej zdolności produkcyjnej, położonych na terenie gospodarstw.
Poradnik dla rolników 01
Poradnik dla rolników 02
