Zaktualizowany poradnik o uboju na własny użytek - co muszą wiedzieć rolnicy

W Inowrocławiu poinformowano o nowej, uzupełnionej wersji poradnika dotyczącego uboju zwierząt w gospodarstwie na potrzeby własne. Powiatowy Lekarz Weterynarii przypomina, gdzie znaleźć kompletny materiał i zachęca rolników do zapoznania się z wymogami weterynaryjnymi przed planowanym ubojem. Tekst ma pomóc uporządkować obowiązki i ograniczyć ryzyko związane z niezgodnym postępowaniem.

Powiatowy Lekarz Weterynarii w Inowrocławiu przekazał informację o zaktualizowanym poradniku pod tytułem „Wymagania weterynaryjne przy przeprowadzaniu uboju zwierząt w gospodarstwie celem pozyskania mięsa na użytek własny – informacja dla rolników”. Materiał został udostępniony jako załącznik do komunikatu oraz na stronie Głównego Inspektoratu Weterynarii. W piśmie urzędowym zwrócono uwagę na konieczność zapoznania się z treścią dokumentu przed przystąpieniem do uboju w gospodarstwie.

Poradnik wyjaśnia wymagania weterynaryjne, które obowiązują przy pozyskiwaniu mięsa na użytek własny, oraz wskazuje źródła informacji i procedury, które warto znać. Powiatowy Lekarz Weterynarii zachęca wszystkie zainteresowane osoby do sięgnięcia po dokument i korzystania z informacji dostępnych na stronie instytucji centralnej, by uniknąć nieporozumień i zapewnić bezpieczeństwo żywności.

na podstawie: UM Inowrocław.